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　　我们都知道蛋白质对于我们人体来说是很重要的，因为蛋白质不仅是人体很多的细胞以及组织的组成成分，同时也是保证我们平时身体正常运转必须的营养成分的。其实对于正常人来说我们只要是平时正常饮食的话就可以得到充足的蛋白质，不会出现蛋白质缺乏的情况。
　　大豆蛋白粉是不同于其他的营养成分的，如果说其他∑的营养成分是零部件的话，那么蛋白质就是主要的主件了。如果是没有零部件的话，那么至少主体还是可以运作的，但是如果是没有了主件的话㊣　，即使是再好的机器也没有办法活动了。吃蛋白粉也不能乱吃，我们要根据自己的身体状况来选择合适的蛋白质粉。比如说有的人适合植物蛋白，有的人适合动物蛋白，这都是不同的。我们在吃蛋白粉的时候也是需要注意的。
　　即使是年轻人也发现自己的健康问题与包含大量肉类和脂肪的传统西方饮食有关。世界各地大量的快餐店和顾客体重一样如雨后春笋般迅速增加。高热量和高脂肪的「流行问题到了必须加以解决的时候了。一些著名饮食图书和网站深受人们欢迎，因为他们声称高蛋白质肉食有助于快速减肥。尽管这一切有▅可能是真实的，但吃太多肉食蛋白对人体很显然不是好事情。蛋白质本身没有问题，事实上，人体细胞成长和①维持功能都需要蛋白质。但许多科学家认为，应该根据自己的体重决定摄入的蛋白质数量。换句话说，应根据每磅体重衡量吃多少蛋白质合适。
　　大豆蛋白具有吸水性、乳化性等功○能，能够增加产品出品率、减少油炸食品的油耗，从而降低产品成本，同时因为持水性能，所以具有防止产品干皮，延长产品货架期限功效。
　　大豆全脂粉，利用天然非转基因大豆制成，具有大豆蛋白质的乳化性、保水性等功能特性△，可ㄨ用于面包饼干等焙烤食品中，提高产品货架期，改善产品№品质。同时富含大豆异黄酮、不饱和脂肪酸、卵磷脂等生物活性成分，从而能赋予产品更多健康功能。